Notas desde mi cocina

Pequeños textos sin pretensión: lo que pienso mientras pelo cebolla, lo que me cuenta la vecina, lo que aprendí esta semana.

22 de junio · Sobre los limones

El limonero del patio dio este año más de lo que puedo usar. He hecho mermelada, limonada, congelado zumo en cubitos, regalado bolsas a los vecinos. Y aun así sobran. Me he dado cuenta de que la abundancia también pesa, si no sabes compartirla a tiempo.

15 de junio · Una conversación en el mercado

María, la frutera, me dijo hoy: "Las cerezas están caras porque hubo poca lluvia en abril". En una frase me explicó el clima, la agricultura, la economía y la temporada. La sabiduría de mercado debería estudiarse en las universidades.

8 de junio · El café de las siete

He vuelto a la costumbre de tomar el primer café del día en silencio absoluto, sin móvil. Diez minutos. Es ridículo cómo cambia el resto del día.

1 de junio · Almuerzo con mi madre

Cocinó arroz con conejo de la tierra. Yo, que me considero buena cocinera, no supe replicarlo después. Hay platos que solo saben en manos de quien siempre los ha hecho.